miércoles, 22 de febrero de 2012

Calendario de frutas de temporada, por tu salud y la del medio ambiente

Por Gabriela Tabarés.

Los avances tecnológicos han modificado nuestros hábitos y conductas alimenticias, pero hasta hace no mucho nuestra cesta de la compra se componía de alimentos de temporada. Es decir, los que se correspondían con cada estación del año. Por ejemplo, las naranjas las comíamos en invierno, y sin embargo hoy ya no tenemos que esperar tanto para comerlas, ya que gracias a los invernaderos podemos disponer de cítricos todo el año, aunque sus propiedades, sus cualidades nutricionales, su olor, su sabor... ya no sean los mismos de antes.

miércoles, 15 de febrero de 2012

Amayuelas, la aldea palentina que alumbra nuevos estilos de vida

¿Hay alternativa, dentro de Occidente, a nuestro sistema de vida? Probablemente no haya muchas personas haciéndose esta pregunta, pero aún más probable es que, con el paso del tiempo, esta cuestión tomará más importancia. Quizá por eso más y más personas irán tornando la vista hacia Amayuelas de Abajo, una pequeña aldea situada a unos 30 km de Palencia, donde un grupo de pioneros lleva 15 años poniendo en práctica otro modelo de organización social y, por tanto, otra forma de vida.

miércoles, 8 de febrero de 2012

Reino Unido clasifica a su población según su actitud hacia el cambio climático

Por Miguel Á. Ortega

Las actitudes de la gente hacia el cambio climático se relacionan con su clase social, los puntos de vista y comportamientos de sus “iguales”,su nivel de educación, tendencia política, edad, género y aspiraciones. Así lo dice el informe A framework for Pro-Environmental Behaviours´ (Un marco para los comportamientos proambientales) publicado en 2008 por el DEFRA (Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Medio Rural del Gobierno de Reino Unido), que divide a la población británica en siete categorías.

Éste es un muy breve resumen del informe, extraído de www.carbonconversations.org.


martes, 7 de febrero de 2012

La rehabilitación sostenible podría reactivar la construcción

Proyectar el edificio teniendo en cuenta el control de la entrada del sol, su orientación o medidas de ventilación representa hasta el 90% de la eficiencia energética.

La rehabilitación y la búsqueda de la sostenibilidad son áreas de trabajo que pueden reactivar el sector de la construcción y la edificación en los próximos años.

El freno de la obra nueva ha situado a la rehabilitación como una de las áreas de expansión del sector, en el que los criterios de sostenibilidad tendrán cada vez mayor aplicación práctica”, explica Ignacio Fernández, profesor del Centro Superior de Edificación y director asociado de ARUP España. Precisamente en estos momento de contracción económica, este especialista apuesta por dar énfasis a la recuperación de edificios “no sólo porque actuar sobre los ya existentes es más barato, sino también porque nos permite aprovechar los recursos urbanos ya ejecutados. Además de ser más sostenible, esta medida responde también a criterios económicos”.

viernes, 3 de febrero de 2012

Pagando excesos: lecciones tras la mala gestión ambiental

Entre estas dos fotos del Mar de Aral median 20 años de regadíos abusivos 
Por Miguel Á. Ortega, artículo publicado en el número 40 de El Correo del Medio Ambiente
No es exagerado decir que si nos portamos mal, mami nos zurra. He aquí algunos ejemplos de lo que nos pueden costar nuestros excesos.
La ola de calor en verano de 2003 en Europa
Informes oficiales de UE afirman que, como consecuencia del cambio climático, olas de calor como la que sufrimos hace siete años serán más probables. A aquel episodio se le atribuyen un mínimo de 45.000 muertes en toda Europa.